tetsubin

salut à tous
voici avec un peu de retard des photos pêle-mêle du yunomi que Michel à fait .
je ne reviendrai pas sur la qualité de son travail et de son evolution , tout le monde sais ce que j'en pense .

enjoy les les ( pietres ) photos

le thé doit-il forcement aller avec des objets qui ont été créés specialement pour le thé ?

je ne pense pas , et c'est pourquoi j'ai décidé d'utiliser ce vieux pot fait à la main où l'on gardait les matières premières pharmaceutiques. il à une bonne fermeture " hermétique" et je le trouve sympa . De plus je trouve le clin d'oeil bien trouvé car pour moi le thé est une vrai drogue .

j'ai reconverti un plateau de thé dont je ne me sert plus en " jardinière "
voici ce qu'il vous faut si vous voulez vous y mettre aussi

on enlève le dessus , on y met la menthe ( suivra après du basilic ) on recouvre de terreau

puis pour lui donner de la vigueur on l'arrose avec les reste d'un pu'erh de la veille.

thé à la menthe .... belle reconversion !

cela fait un moment que je voulais parler des moments que je préfère dans le GFC .j'ai décidé d'en parlé aujourd'hui car le mi lan xiang que j'ai bu m'en a donné envie . il y a tout d'abord les feuilles sèches dans la théière chaude et fumante qui arrive à en dégager les parfums lourds , capiteux et enivrants . ça dure des minutes ; c'est une première approche , idée du thé que l'on va boire . c'est même parfois meilleur que la liqueur elle même .

vient ensuite la tasse vide ( ou dans une moindre mesure la tasse à sentir ) , après quelques secondes. il y a d'autres parfums que l'on devinait en buvant mais pas franchement présents.
j'adore les tasses vides après des tie guan yin ou des dong ding .ce qui m'a frappé avec le mi lan xiang c'est l'odeur très nette et très franche de vin blanc sec ( ma femme m' à confirmé ce ressenti )

c'est pour ça que j'adore le gong fu cha : apprécier le thé dans sa globalité , des feuilles sèches à celles humides en fin de dégustation en passant par les parfums , les arômes , les textures la beauté du materiel utilisé et en même temps une certaine simplicité

prémisse du printemps à venir , une petite branche fleurie sans prétention , placée dans le soliflore égaie mon gongfu cha quotidien .
plaisir simple des yeux , mais plaisir tout de même .

avant toutes choses et pour stopper net les détracteurs , je ne fait pas de pub pour Michel , je ne touche rien de lui mais son travail lui me touche et je veux juste vous en faire profiter ...

Michel , m'a demandé une fois par mail ce que je pensais de son travail .

je lui ai répondu sans complaisance , je lui ai dit les défauts . mais je ne pense pas lui avoir assez parler de ses qualités . donc j'ai décidé de faire cet article pour lui en faire et vous faire partager une petite part du plaisir que j'ai à utiliser tous les jours ces objets .

chaque objets à des petits défauts , mais c'est ce qui fait leur charme , leur touche si personnelle .

cette tasse par exemple n'est pas " cylindrique " mais elle à un je ne sais quoi qui fait que je ne peux m'empêcher de l'utiliser tous les jours ( toutes mes autres tasses prennent la poussière et sont jalouses ) .

on pourrai ce dire que c'est du travail bâclé , mal fait ... détrompez vous . Lorsque l'on regarde le " cul" de ces fameuses tasses elle ne sont pas " rugueuses" , elle sont douces comme une peau de bébé , bien finies , et avec une touche perso du maître artisan .

elle sont si douces aux lèvres que le thé s'en retrouve lui aussi " adoucit " je ne peux pas le décrire autrement .

une dernière chose que j'aime bien dans ces tasses c'est la couleur qu'elles ont .

on pourrait dire blanc . mais non c'est plutôt laiteux , crème , ce qui apporte aussi de la douceur au regard , on a une approche moins " rigide " face au thé .

vous pouvez voir la légère différence qui fait tout : à gauche un zhong simple , blanc uni " froid " , à droite mes tasses légèrement crème plus " suaves "

le bateau à thé est fait d'une terre rouge d'irlande , et d'une glasure " céladon " . l'ensemble lui donne une couleur bleu/vert tirant vers le gris .

de plus la glasure laisse passer le thé , de ce fait le bateau se marbre de plus en^plus à force de l'utiliser . ce qui est beau c'est que les trous pour laisser passer l'eau donne l'image d'une branche et de folioles, et que le thé qui se glisse dans la glasure donne l'impression d'innerver ses mêmes folioles ( ce qui modifie progressivement sa couleur ) .

de par sa taille ce bateau est parfait pour les buveurs solitaires ( il faut forcement un cha yu par contre ) d'une contenance de 250 ml il recueille aisément les eaux usées . le fait qu'il soit légèrement concave permet à la théière d'être toujours " au sec " ce qui n'est pas le cas avec un plateau ( que j'ai abandonné aussi , le pauvre ).

par sa taille , il s'accorde parfaitement avec ma nanfang de 6 cl ( elle aussi à un je ne sais quoi , un plus qui la rend " vivante " à coté d'autres théières )

le soliflore , objet agréable pour les dégustations ( non non on ne boit pas dedans :-D ) car avec la fleur que l'on décide de mettre dedans , cela apporte de suite une note légère au set que l'on utilise. de plus , sa couleur laiteuse , sa forme , et le fait que ce soit de la porcelaine non glasurée , nous donne de la douceur et de la sensualité au regard , ce qui repose l'esprit pendant la dégustation .

pour finir je dirai que même si cela parait fou , je ressent que ces objet on une âme , un truc en plus que les autres n'ont pas ( je vous assure que je ne sort pas d'un asile et que je ne prend pas de petites pilules roses non plus :-D ) .
je ne peux pas définir autrement mon ressenti , sans doute suis je trop limité au niveau vocabulaire.
preuve de cette âme : la coupelle pour présenter le thé .

quand je l'ai vu je me suis dis : " quelle jolie coupelle pour presenter les thés " et là elle m'a dit : tu ne crois pas que je vais faire la potiche à presenter les thés comme les "barbies" au salon de l'automobile à Paris .je ne veux que du thé vert , tu verras je suis parfaite pour ça !!! " ...
que ce soit clair , que cela reste entre vous et moi et surtout que les monsieurs en blancs n'en sachent rien ...

hier après midi j'ai bu du vrac 31 1998 en zhong sans être comblé , je trouvé ça " bof" . ce soir avec mon pot de terre de 6 cl , ce thé , c'est révélé ... métamorphosé par la magie de ce " truc en terre rouge " .

j'avais demandé à Michel de me faire un set pour la saint valentin avec son soliflore , deux tasses , un bateau à thé : tout ça pour partager de merveilleux moments de thé avec ma douce et tendre épouse .je viens de recevoir ma commande aujourd'hui même .je l'ai deballée sur mon lit pour etre sûr de ne rien casser , connaissant mon habileté legendaire .



le colis etait extrêmement bien protegé , il suffit de regarder les emballages restants .



je ne sais par quoi commencer ... en tout cas son travail est superbe .voici le bateau à thé , qui pèse son poids




on voit bien la terre utilisée , la glasure est magnifique et me fait penser à une crème à la pistache , je ne sais pas pourquoi .





viennent ensuite les deux tasses





mais le top du top , c'est la délicate attention de Michel d'avoir inscrit nos initiales au dos de chaque tasse : une avec F&T l'autre avec T&F (désolé la photo est vraiment de piètre qualité ) .



le soliflore , est trés féminin de part sa texture douce et soyeuse , sa " peau " laiteuse ...



Michel , dans sa grande générosité , m'a envoyé en plus un pot à thé pour y mettre 50 grs du oolong que je bois tous les jours ( en ce moment le dong ding torréfié fortement de 2006 qui s'est plus qu'amelioré )



et cette jolie tasse , trés dense , que je compte me reserver pour les thés verts .

quoi de mieux pour inaugurer ce joli set , que le fameux" pu'erh 20 ans le kif" ( benoit ton échantillon est parti jeudi après midi )



Michel : merci et bravo l'artiste .et à ma douce valentine : bonne fête mon amour .

il faut savoir accepter les critiques , les impressions des autres quand elles sont fondées et en tirer profit : aprés la réflexion de Raphael sur la possibilité d'odeur avec mon systeme de bougie , j'ai tout recommencé ( sans faire de casse pour une fois ) avec de la paraffine alimentaire ( celle utilisé pour les confitures )


comme il s'agit d'un bloc , j'ai du en faire des copeaux , la faire fondre au bain-marie : j'en ai foutu partout : toujours aussi doué de mes mains !!!

du coup , plus d'odeur , une conservation hermetique , pour que mon dong ding torrefié se repose ( je ferai un article dessus dans pas longtemps : le temps lui va si bien ) .

comme je suis un peu malade cette semaine ( une fois n'est pas coutume :-D ) je vais parler de théières et non pas de thés ( que je ne peux pas savourer ou apprécier ).J'ai reçu ma commande de chez TM en parfait état avec , évidement plein de petites choses qui font le plus de Stéphane .j'ai déballé ma nanfang pour voir qu'elle n'était pas abîmée ( avec le bol que j'ai habituellement ... ) et je me suis rendu compte de sa petitesse .Phillipe disais que plus petit serai inapproprié pour le thé . mais je pense qu'il n'avait pas vu cette merveille qui doit faire le meilleur thé du monde !!!